Aksaray’da yaşayan Mehmet Demir, uzman çavuşluk görevini bırakarak Hasandağı eteklerindeki köyüne döndü ve hayvancılığa başladı. İlk olarak 100 koyunla yola çıkan Demir, iki yıl içinde sürüsünü bin 300 hayvana çıkarmayı başardı. Demir, “Herkes şaşırıyor. ‘Senin gibi gençler kafelerde geziyor, sen hayvanın başındasın’ diyorlar. Ben 15 yaşında başlamıştım” ifadelerini kullandı.
UZMAN ÇAVUŞLUKTAN ÇİFTÇİLİĞE
2020 yılında uzman çavuş olarak göreve başlayan Mehmet Demir, iki yıl sonra bu mesleği bırakarak Taşpınar beldesine döndü. Yaylada 100 koyunla başladığı üretimi, iki yılda bin 300’e kadar çıkardı. Hasandağı eteklerinde büyük bir sürü sahibi olan Demir, “Yaklaşık bin 300 kuzulu koyunumuz var. Uzman çavuşluğu bırakıp 100 koyunla başladım. Sonra işleri büyütüp büyük bir yatırım yaptık. Koyunlardan yılda bir kuzu alıyoruz. Bizim kazancımız kuzular. Bunun yanında yoğurt, süt ve peynir de yapıyoruz. Şehrimizde koyun yoğurdu meşhur. Kuzuları da kurbanlık olarak satıyoruz” dedi.
YAĞIŞLARIN ETKİSİ
Bu yıl yağışların bolluğu nedeniyle mera alanlarının olumlu etkilendiğini belirten Demir, “Her yıl hayvanlar 8-10 kilometre giderken açığa yaylım için çıkıyordu. Bu yıl 2 kilometreyi geçmedi. Kışa kadar da bu şekilde devam edecek. Bu yıl hayvanlar uzaklara gitmiyor. Yağışların bolluğu, mera alanlarını olumlu etkiledi. Her yıl ağustos ayında koçlanma olurdu. Bu yıl ot verimi bol olduğu için koçlanmalar erken başladı” diye konuştu.
GENÇLERİN İLGİSİNİ ÇEKİYOR
Demir, işlerini büyüttüğünü ve çevresindekilerin şaşkınlıkla karşıladığını belirterek, “Uzman çavuşluğu bırakıp köyüme 2 yıl önce geldim. Görenler sen bu işi nasıl yapıyorsun diyorlar. Herkes şaşırıyor. ‘Senin gibi gençler kafelerde geziyor, sen hayvanın başındasın’ diyorlar. Ben 15 yaşında başlamıştım. Günlük 200-250 litre sütümüz oluyor. Bu yıl Sarıbaş süt koyunu getirdik. Onda bir koyundan 1,5 kiloya kadar süt verimi alıyoruz” ifadelerini kullandı.
