Kartepe, lezzet tutkunlarını bir araya getiren 2. Gastronomi Festivali’ne ev sahipliği yapıyor. Kartepe Belediyesi’nin öncülüğünde Kent Meydanı’nda başlayan festival, hem yerel halktan hem de çevre illerden gelen misafirlerden yoğun ilgi görüyor.
Festival Coşkulu Açılışla Başladı
Dev organizasyonun açılış programı, Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman’ın ev sahipliğinde gerçekleşti. Kent meydanındaki açılış törenine; Kocaeli Milletvekilleri Prof. Dr. Sadettin Hülagü, Radiye Sezer Katırcıoğlu, Veysel Tipioğlu ve Mehmet Akif Yılmaz, Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, AK Parti İl Başkanı Şahin Talus, Kartepe Kaymakamı Hasan Öztürk, Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, AK Parti İlçe Başkanı Murat Yılmaz, MHP İlçe Başkanı Arif Tuncer katıldı. STK temsilcileri, muhtarlar, kurum müdürleri ve vatandaşların da yoğun katılım gösterdiği açılışta, Kartepe’nin zengin mutfak kültürüyle de marka bir kent olma yolunda ilerlediği vurgulandı.
Akademik Destek ve Vizyoner Projeler
Açılışta konuşan KOÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, gastronominin turizmdeki önemine değinerek, “Kartepe, eşsiz doğasının yanında mutfak kültürüyle de çok büyük bir potansiyele sahip. Fakülte olarak bu tür vizyoner projelerin akademik ve sektörel anlamda her zaman destekçisiyiz. Festivalin kentimize hayırlı olmasını diliyorum” ifadelerini kullandı. Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk ise yerel yönetimler ve üniversite iş birliğinin kültürel kalkınmadaki rolüne değinerek, “Gastronomi sadece yemek yemek değil; bir tarihin, coğrafyanın ve kimliğin yaşatılmasıdır. Kartepe Belediyesi’nin bu vizyoner çalışmasını yürekten kutluyorum. Kocaeli Üniversitesi olarak, kentimizin turizmini, kültürünü ve bu tür değerli festivallerini her zaman akademik ve sosyal olarak desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Kartepe Gastronominin Merkezi Olacak
Açılış konuşmasını yapan Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman, festivalin kent kimliği için taşıdığı öneme dikkat çekerek, “Kartepe’miz doğası, kış turizmi ve sanayisiyle zaten bir marka. Ancak bizim saklı kalmış, nesilden nesile aktarılan çok zengin bir mutfak kültürümüz var. Bu yıl ikincisini düzenlediğimiz festivalimizle, Kartepe’yi gastronominin de merkezi yapma yolunda dev bir adım daha atıyoruz. Birlikte üretmenin, paylaşmanın ve kültürümüzü yaşatmanın gururunu paylaşıyoruz. Kent meydanımızı dolduran tüm misafirlerimize hoş geldiniz diyor, lezzet dolu bir festival diliyorum” şeklinde konuştu.
Kültürel Miras ve Turizmde Parlayan Yıldız
Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, yerel değerlerin korunmasının önemine vurgu yaparak, “Burada sadece yemekler değil, geçmişimiz, geleneklerimiz ve kadınlarımızın el emeği sergileniyor. Kartepe’nin saklı lezzetlerini gün yüzüne çıkaran ve bu güzel kültürel mirası gelecek nesillere aktaran belediye başkanımızı ve ekibini gönülden tebrik ediyorum” ifadelerini kullandı. Kocaeli Milletvekili Prof. Dr. Sadettin Hülagü ise festivalin kente kattığı değere işaret ederek, “Kocaeli’mizin turizm incisi Kartepe, bu tür organizasyonlarla cazibesini her geçen gün artırıyor. Şehirlerin markalaşması yerel zenginliklerin doğru işlenmesiyle olur. 2. Gastronomi Festivali de bu anlamda kentimize çok yakışan, birlik ve beraberliğimizi pekiştiren harika bir organizasyon olmuştur” dedi.
Yarışmalar ve Usta Şeflerden Atölyeler
Festival, sadece bir tadım etkinliği olmakla kalmayıp heyecan dolu yarışmalara da sahne oluyor. Hünerli eller, üç farklı kategoride kıymetli ödüller için jüriyi etkilemek amacıyla kıyasıya bir mücadele içine giriyor. Gastronomi dünyasının usta şefleri eşliğinde düzenlenen yemek atölyeleri, özel tarif sunumları ve mutfak kültürüne dair paylaşımlarla ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşatıyor. Kent meydanı, adeta dev bir mutfak akademisine dönüşüyor.
Çocuklara Özel Eğlenceler ve İkramlar
Festival alanında gün boyunca süren pişi, keşkek ve çeşitli yöresel ikramlar, vatandaşlara ücretsiz olarak sunuluyor. Minik ziyaretçiler de unutulmadı; çocuklara özel hazırlanan kurabiye süsleme ve el yapımı makarna atölyelerinin yanı sıra eğlenceli “Tadını Bil” yarışmalarıyla minik şefler festivalin tadını doyasıya çıkarıyor.
